Когда министр экологии и энергетики Коста-Рики Рене Кастро-Салазар в 1985 году на переговорах по климату в Берлине затронул тему сельского хозяйства и изменения климата, обсуждать ее захотели немногие. Сегодня Кастро - генеральный директор помощника в ООН по вопросам продовольствия и сельского хозяйства (ФАО). И его интерес к этой теме очевиден. 

Сельское хозяйство, лесоводство и другие способы использования земель формируют четверть всех парниковых газов, считают в ФАО. Важно сокращать их объем, если мы хотим удерживать повышение температуры, отметил Кастро. Улучшения экологической обстановки можно добиться, если все страны будут выполнять простые действия. 

В первые годы переговоры по климату сосредоточились на вопросе сокращения выбросов от энергетического сектора, в то время как влияние сельского хозяйства на изменение климата не было констатировано. Позже даже возникли опасения, что признание этого факта заставит аграрную отрасль снижать выбросы. Многие связывали приспособление под меняющийся климат с необходимостью субсидировать фермеров. 

В ноябре на переговорах по климату в Бонне ситуация наконец сдвинулась с мертвой точки, и было решено решать проблемы сельского хозяйства в связи с его влияние на климат. Многие надеются, что это приведет к созданию такой системы, которая позволит накормить растущее население планеты. 

Энди Джарвис, директор по научно-исследовательской работе в Международном центре тропического сельского хозяйства (CIAT, Колумбия), описывает отношения между климатом и сельским хозяйством как «несчастный брак». «Они неразрывно связаны друг с другом, и при этом конфликтуют», - сказал он. 

Ученые предупреждают о вероятном повышении температуры на планете до 4.9 градусов Цельсия в этом веке по сравнению с доиндустриальными временами. Следствием могут быть опасные метеорологические явления – сильная засуха, наводнения, штормы, что в свою очередь, скажется на сельском хозяйстве. Чтобы управлять изменением климата, необходимо отрегулировать и производство продуктов питания.