Проростки — отдельное направление в здоровом питании, которое набирает обороты. Канадская сеть продуктов питания предоставляет фермерам выгодные кредиты для наращивания производства органических проростков разных растений.

Сеть магазинов продуктов питания Foods Market  предоставит кредит в размере 80 000 долларов США Greengelt Microgreens, сертифицированному органическому производителю тепличных растений.

Производство расположено в Британской Колумбии. Фермеры специализируются на поставках побегов рукколы, гороха, подсолнуха, редиса и брокколи в возрасте от 10 до 14 дней.

Проростки, в силу высокой концентрации питательных веществ, пользуются высоким спросом у потребителей, но для промышленного выращивания данной категории продукции требуются инвестиции. В частности, Greengelt Microgreens выращивает проростки круглогодично и остро нуждается в деньгах для строительства холодильного склада при теплице, так как проростки следует хранить при определенной температуры, чтобы они не утратили свои полезные качества.

Сеть магазинов Foods Market приняла решение выдать кредит для производителей проростков, так как принимает на реализацию эти товары. Это уже не первый случай, когда компания кредитует органических земледельцев (малый и средний бизнес).

Для получения финансовой поддержки претенденты на займ должны соответствовать стандартам ведения органического сельского хозяйства и предоставить «жизнеспособный» бизнес-план. Типичные кредиты торговой сети варьируются от 1000 до 100 000 долларов США и имеют фиксированные низкие процентные ставки.    

Продолжение читайте на сайте: www.agroxxi.ru

Источник: www.agroxxi.ru